domingo, 9 de outubro de 2011

Curriculum Vitae Nora Ibarra



Nombre  Nora Ibarra
Nacionalidad   Argentina (Mar del Plata- Pcia. Bs. As)
Fecha de nacimiento  10-09-1953
Estado Civil  casada

E-mail noralexvinhos@hotmail.com
Blogs: http://antologiadelasrecetas.blogspot.com/
          http://mundovinosyotros-buengourmet.blogspot.com/
          http://noralexvinos.blogspot.com/


Estudios
Primario: Devoto School - Buenos Aires - Argentina
Secundario: Técnica en Administración de Empresas - ENET Nº 24 - Bs. As. -Argentina
Universitario: Lic. en Ciencias de la Educación - UBA - Bs.As. - Argentina

Idiomas: Español - Inglés - Portugués

Otros

1978 - Carrera de Sommelier - Escuela de Gastronomía & Hotelería de Mar del Plata - Argentina
            Experta en Cocina Argentina - Escuela de Cocina "Sebastián Grimaldi" - Mar del Plata - Argentina
            Experta en Cocina Mediterránea - Escuela de Cocina "Sebastián Grimaldi" - Mar del Plata -   Argentina

1978/80 - Técnica en Dulces & Conservas (Elaboración Artesanal) - Sindicato de Reposteros de Mar del Plata - Argentina
                Marketing para Micro-emprendedores Instituto FORMAR-ICE (Educación a Distancia)

1980/82 - Marketing de V Generación - Mar del Plata Community College

Trabajos realizados

1975/1993 - Docente y Psicopedagoga en Organismos de Eduación

1993/98 - Contacto en Marketing & Promoción para Bodegas & ViñedosLópez - Mar del Plata - Argentina

1998/2000 - Sommelier Hotel Sheraton Mar del Plata - Argentina

2003/2004 - Sommelier Hotel & Casino de Puerto Iguazú - Misones - Argentina

2003/2004 - Representante de Ventas en la región oeste del Estado de Paraná - Brasil para la Importadora Gomez Carrera

                    Charla sobre Vinos Universidade Dinámica das Cataratas - Foz do Iguaçú - PR - Brasil

2004/07 - Representante de Ventas en la región oeste de Paraná -Brasil para la Importadora Decanter Vinhos Finos Ltda

2005  - Charla sobre Vinos Espumantes: Origen -  Métodos de Elaboración - Países Productores - Hotel Mabú - Foz do Iguaçú - PR - Brasil - (31-12-2005)

2004/05 - Elaboración de Carta de Vinos & Entrenamiento para Mozos:
                 Hotel Deville Cascavel - Cascavel - PR - Brasil
                 Boccata Cafetaría - Cascavel - PR - Brasil
                 Hotel Cristal - Fco. Beltrão - PR - Brasil
                 Hotel Atalaia - Guarapuava - PR - Brasil
                 Hoteis Regente & Lord - Cascavel - PR - Brasil
                 Hotel Mabú Foz - Foz do Iguaçú - PR - Brasil


Degustaciones Dirigidas

Country Club Cascavel ( agosto 2004) - Cascavel - PR - Brasil
A Noite Italiana - Hotel Deville Cascavel - Cascavel -PR - Brasil

Entrenamientos para Mozos

Hotel Bourbón Golf - Foz do Iguaçú - PR - Brasil
Hotel Mércure Foz - Foz do Iguaçú - PR - Brasil
Hotel Mabú Termas & Resort - Foz do Iguaçú - PR - Brasil

2007/2011 - Socia - Sommelier de la Empresa Noralex Comercio Internacional Ltda.

2010/2011 - Representación - Promoción y Marketing de las siguientes Empresas y Profesionales:

Schettini Liquori Fini - Origen Uruguay - Licor de Elaboración Artesanal 100% Uva Merlot

Chef of the Future - Origen New Jersey/Estados Unidos - Condimento para carnes estilo cajún

Geléas y Doces Artesanais de María Semedo - Origen Portugal

Vinidictus Prazer em Beber- Origen Portugal - Difussão & Marketing de la Empresa y sus vinos

Parceiria com Chef Gerson Mendes - São Paulo/Brasil - Publicações sobre harminonzação de Pratos & Vinhos.

Samfresh - Mendoza/Argentina - Empresa Importadora/Exportadora de Vinos-Frutas & Alimentos situada en Argentina










                

                
        
    

Um comentário:

  1. ahora estoy en un hotel en buenos aires por trabajo, la verdad no conocía a Nora, gran profesional!

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