Robert Simon - O Chef do Futuro - (Português - English -Spanish Version)

http://www.NoralexVinos.blogspot.com/2011/04/interview-robert-simon-chef-of-future.html (English)

http://www.NoralexVinos.blogspot.com/2011/04/robert-simon-chef-del-futuro.html  (Spanish)

Chef of Future é um tempero desenvolvido por Robert Simon, um americano que mora em Nova Jersey - EUA, quem usou o especial tempero para preparar carnes, básicamente assado, ( churrasco).
Seu sogro, que havia  se mudado para Flórida, pediu para enviar-lhe um frasco da mistura. Ele tive uma ideia: Em vez de enviar o tempero num frasco común, ele fez uma etiqueta usando o photoshop. Ele colocou a foto do seu filho ainda  pequeno, ele acrescentou um bigode e um chapéu de chef e o chamou de "Chef of  Future",(Chef do Futuro).
Roberto ficou interessado na cozinha desde tenra idade e, observando as especiarias vendidas nas lojas, que foram preparadas com muito salóu açúcar, decidiú preparar sua "própria mistura"m buscando o equilibrio perfeito entre "bom gosto e tempero".

Assim  nasceu a ideia e o desenvolvimento da Cajún/Rub Blend , que a partir de 1 1/2 ano  está sendo vendido nos EUA e continua se expandindo a cada día.
"Chef of Future",(Chef do Futuro), é uma mistura de especiarias que não só serve para marinar carnes, mas também é utilizado em inúmeras receitas, como podemos em seu site:
 http://www.chef-ofthefuture.com/

Atualmente "Chef of Future"é vendido nos EUA via online, e através de pequenos varejistas. Também está chegando ao Canadá, Inglaterra e Holanda.
A idéia é expandir "Chef of Future"e continuar desenvolvendo otros blends assim como  até comercializar  Especiarias Gourmet de alta qualidade e preços acessíveis.