Nome completo:
Juan Daniel Arraspide Porta
Nacionalidade: Uruguaio
Lugar onde mora atualmente?
Montevideu - Uruguai
Profissão/Ocupação: Sommelier e Jornalista especializado
1- O que é http://www.vinoybebidas.com/?
È um site foca na divulgação, prazeres, dicas sobre vinhos, bebidas, enoturismo, principalmente de Uruguai e Brasil
2-Qual é sua relação com ela?
Sou o editor geral
3- E qual é a relação com a Escola de Cozinheros Gato Dumas?`
É uma escola á qual tenho muito carinho, foi o lugar onde eu me formei como sommelier
4- Eu gostaría saber como você desempenha atualmente sua carreira de sommelier?
A minha principal função hoje é de comunicador, sempre focado nos vinhos, escrevendo para a mídia personlizada. Eu colaboro com revistas, caso ADEGA, e sabores do Sul e alguns portais web além de organizar eventos eno-gastronómicos e dar palestras sobre o assunto e o seu consumo inteligente.
6- Qual é a sua uva e vinho favorito?
Syrah/Shiraz, sem dúvidas
7- Onde podemos encontrar você?
Aquí e lá, em Montevideu onde moro, e também na Serra Gaúcha (RS), onde estou viajando bastante no último tempo. Além disso, sempre na web e em redes sociais como facebook .
jdap@montevideo.com.uy
jdapfv@gmail.com
info@vinosybebidas.com
http://www.vinoybebidas.com/
Luis Melián Lafinur 1864, apto 301
Montevideo - Uruguay
Tel: (+598)22094931
Movil: (+598)99168030
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