GAMAY

Originaria de Francia, de la región de Beaujolais, donde se produce el vino del mismo nombre.
Es una variedad muy cultivada en Sudáfrica y Estados Unidos.

Se cree que su procedencia proviene de una mutación de la Pinot Noir
Su origen data aproximadamente desde el siglo XIV.  En el año 1935, el duque de Borgoña, Le Hardi, prohibió su cultivo por ser, según sus convicciones, una planta "mala y desleal". De todos modos siguió cultivándose, pués es una uva que requiere menos cuidado y es más abundante  que la Pinot Noir.

Sus vinos son frutados y se casan muy bien con embutidos y quesos frescos.


Fuente
http://www.diccionariodelvino.com/
foto
www.wikipedia.com/gamay